Sans plus de précisions sur ses jeunes années, Yves Le Guillermo semble avoir participé à l'expédition de Saint-Domingue à bord du vaisseau Océan à la fin de l'année 1801.
Le 17 décembre 1803, il embarque depuis Toulon à bord du vaisseau l'Intrépide de 74 canons qui comprend 659 membres d'équipage et qui a été cédé par l'Espagne à la France. Ce navire fait partie de l'escadre de l'amiral Villeneuve qui doit permettre le débarquement des troupes impériales en Angleterre. Après de longs mois de mer depuis Toulon jusqu'en Martinique, l'escadre est attaquée au large de la Galice le 22 juillet 1805 lors de la bataille du Cap Finisterre. Cette défaite partielle de la flotte franco-espagnole, pendant laquelle le commandant de l'Intrépide décède, sonne le glas du projet d'invasion. Réfugiée à Vigo, la Corogne et enfin à Cadix, la flotte est totalement défaite lors de la fameuse bataille de Trafalgar le 21 octobre 1805. Positionné à l'avant-garde, l'Intrépide commandé par Infernet décide de rallier seul le Bucentaure, le vaisseau amiral en grande difficulté. En forte infériorité numérique, plus de 300 hommes, soit la moitié de l'équipage, sont mis hors de combat. Il est pris par les anglais avant d'être détruit.
Sa captivité se déroule au dépôt de Norman Cross et il est de retour à Dunkerque en juin 1814 après plus de 8 années en Angleterre.
Il est patron du Saint-André jusqu'en 1849.