Enfant orphelin devenu scieur de long puis laboureur et éleva 9 enfants avec Catherine Hellio.

"Traduction" de l'acte de naissance:

Du 30ième jour du mois de mai 1843 à 1 heure du soir.
L'an 1843 le 19 mai à 11 heures du matin, moi, Joseph Rebillard, préposé à la tenue des registres de ce jour, trouvé et abandonné à la charge de l'hospice civil de Saint-Brieuc et ayant été informé par "Notre-Dame" la supérieure Hénon Hortense Clémentine que Noël Brendic, tourier, agé de 64 ans, avait trouvé le 18 du courant à 2 heures du matin un enfant paraissant nouveau-né exposé dans le tour placé à l'entrée extérieure de l'établissement, nous sommes sur le champ transportés au lieu de l'exposition où on nous a représenté cet enfant que nous avons reconnu être du sexe masculin. Le dit enfant vêtu d'une chemise de toile garnie de "coton ... ", un drapeau avec bonnet d' indienne fond gris à fleurs vertes doublé de coton violet, un lange à molleton brun tout neuf, pour tenir un lacet de coton bleu, il avait un petit papier attaché sur sa poitrine avec les lettres initiales "F.G.".
Tous l'on fait ainsi constater, nous l'avons fait baptiser sous le nom de Célestin Monchoix . De tout qui, nous avons rapporté le précédent procès verbal que Notre Dame la directrice a signé avec nous à Saint-Brieuc, le jour mois et an que ci-dessous à signé Rebillard et Hénon.