Écuyer, sieur de Beauval, fils illégitime de Guillaume de ROSMADEC.
Il épouse Gilonne LESTIC avant 1606.
Il possédait une maison à la Hautière et un convenant qui s'étendait des Justices, jusqu'aux rives de l'IC (fleuve côtier).
Il décède en 1628 et est enterré dans la chapelle Notre-Dame-de-la-Cour, au lieu de l'église paroissiale, prouvant ainsi sa parenté avec Guillaume de ROSMADEC qui en avait le patronage.
Il laisse trois enfants :
Prigent de MESNEUF qui fera souche sur Lantic,
Anne de MESNEUF qui s'établira à Pleudaniel,
Louise de MESNEUF, décédée en 1637 à Lantic.

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« N. H. Estienne de Mesneuf, escuyer, Sr de Beauval, décéda le 4e jour de juing 1628 et fut son corps inhumé dans l'église de Notre-Dame-de-la- Cour, ou assistoient le clergé de la paroisse de Lantic, et mesme missire Guillaume Le Friec, prêtre de la paroisse de Gomenech, missire Prigent Petiot, curé de Trégomeur, et Dom Jan Lolohyer, prêtre de la paroisse d'Estable, avec grand nombre de noblesse et plusieurs personnes du Tiers État »
(Extrait des registres de Lantic).