Le 14 août 1884, Pierre Marie Brieuc BOUTMY entra au séminaire des Missions Etrangères. Il reçut sa destination pour le vicariat apostolique du Yunnan (Kunming), qu'il partit rejoindre le 7 octobre 1885. Il travailla dans ce vicariat apostolique de 1885 à 1893. À cette date, il quitta la société des Missions Etrangères.
Le 5 octobre 1893, il entra à l'abbaye Notre Dame de Timadeuc, fondée en 1841, située près de Bréhan, et à 16 kms au sud de Loudéac, au diocèse de Vannes, département du Morbihan. Peu après, il prit l'habit des cisterciens-trappistes, et reçut le nom de Frère Brieuc.
En 1908, une partie de la communauté de Timadeuc se réfugia au Canada, s'installa en Acadie, Nouvelle Ecosse, et y fonda le "Petit Clairvaux" dont Fr. Brieuc fut le supérieur. Tous les religieux rentrèrent du Canada en 1919, et revinrent à Timadeuc.
Le 6 août 1912, Fr. Brieuc fut élu abbé de Timadeuc.
Dom Brieuc abbé de Timadeuc décéda le 24 avril 1922. Il avait toujours conservé le souvenir de sa Mission qu'il aida de ses aumônes et de ses prières.